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膳食承包供应商:佛手瓜的妙用之处你可知道?

来源:http://www.dgchengxing.com/html/0381544553.html      2017-10-20 15:21:02      点击:
    很多人都不知,佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面是最丰富的,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。膳食承包供应商
    佛手瓜的皮中含有一种树脂,这种树脂也称之为胶原蛋白,当你给佛手瓜剥皮的时候,这种树脂就会释放出来,将敏感的皮肤中的水分吸出,将你的皮肤变得极为干燥,继而可能导致 皮肤的局部脱皮。所以,当你给佛手瓜剥皮的时候,记得带上一个橡胶手套、袋子,或者在水流中冲洗的状态下进行,避免手上粘胶。
    佛手瓜的食用方法有很多种,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、刷火锅、优质饺子陷等。还可加工制作成腌制品、罐头或者干果。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实以外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。膳食承包供应商

    佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

    佛手瓜使用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末,很耐贮藏,常温下可由10月一直放到翌年3月-4月,风味基本不变。膳食承包供应商